La murène

La murène, Gymnothorax, puni miti

 1. Où la murène vit-elle ? 


La murène vit dans les trous ou les anfractuosités des coraux. Elle s’y cache et reste à l’affût dans la journée. Elle garde son domicile d’où il est difficile de la déloger. La murène se déplace la nuit pour chasser en pleine eau.




2. Quelle taille a-t-elle ?
De corps cylindrique, elle peut mesurer jusqu’à 3 m de long. Ses nageoires ventrales et dorsales for- ment un ruban et sa peau est nue et visqueuse. On compte une dizaine d’espèces représentées en Polynésie française.

3. Comment chasse-t-elle ?

Il est rare de la rencontrer en plein jour, cependant, dans la zone de nourrissage de raies, elle peut être attirée par la nourriture. C’est un poisson opportuniste, carnivore et vorace, toujours à l'affut.

 4. Comment avale t-elle sa proie ?

Coincée dans sa cavité, elle ne peut pas avaler sa proie en une bouchée. Ses dents pointues, acérées et recourbées vers l’arrière lui permettent de l’immobiliser. Une seconde mâchoire dans son larynx se met en mouve- ment et lui permet de faire avancer sa nourriture qui pénètre ainsi jusqu’à son estomac. 

5. Peut-on la consommer ?

Animal poubelle du lagon, la murène surgit et fonce à toute allure pour s’emparer des viscères de poissons que vous êtes en train de nettoyer.

Attention. La murène figure parmi les 400 espèces de poissons réputées cigua- toxiques dans le monde. Il vaut donc mieux éviter de la manger.

6. Une mauvaise rencontre pourquoi?

Ramasser un coquillage sous un corail ou garder sa pêche à la main, peut être l’occasion d’une mauvaise rencontre. Il est douloureux de se faire mordre par la murène car elle arrache la chair sans la lâcher. Il faut attraper la murène derrière les ouïes pour lui faire ouvrir la gueule et lui faire lâcher sa proie.